Our menu

We present our menu of dishes and wines, carefully selected to ensure your experience is exquisite and unparalleled.

Salads and cold soups

Seasoned tomato

With garlic and parsley

9,50€

Pink tomato carpaccio

With burrata cheese and pesto

15,00€
Alérgenos

Fruto seco

Leche

Kumato tomato

With balsamic vinaigrette, white tuna, and red onion rings

15,00€
Alérgenos

Pescado

Sulfito

Mixed salad

12,00€
Alérgenos

Pescado

Sulfito

Huevo

Medium salad

Cordoba-style buds (with chopped tomato, onion, cucumber, garlic, and honey vinaigrette).

15,00€

Tropical salad

Mixed greens, pineapple, mango, tempura shrimp, and hazelnut vinaigrette

15,00€
Alérgenos

Glúten

Marisco

Fruto seco

Crunch Salad

Selection of lettuce, cherry tomatoes, crispy bacon, crispy chicken, parmesan shavings, honey and mustard vinaigrette, and fried onions

15,00€
Alérgenos

Glúten

Huevo

Leche

Mostaza

Salmorejo

With Serrano ham and boiled egg

9,75€
Alérgenos

Glúten

Huevo

Andalusian gazpacho cup

With chopped bell pepper, cucumber, onion, and tomato spheres (in season)

7,50€

Ajo blanco

(In season)

9,75€
Alérgenos

Glúten

Sulfito

Fruto seco

To share

White shrimp salad

With white shrimp from Huelva, egg, and frigate mackerel

15,00€
Alérgenos

Glúten

Huevo

Pescado

Broken mushrooms with parmesan cheese and truffle aroma

Delicious dish made with potatoes, eggs, mushrooms, Parmesan cheese, and truffle aroma.

16,00€
Alérgenos

Huevo

Leche

Avocado and white shrimp scramble

Brie dough, avocado, Huelva shrimp, and battered onion.

16,00€
Alérgenos

Huevo

Crustáceo

Glúten

Scrambled black pudding with pear and poached egg

Scrambled black pudding with pear, poached egg, and shoestring potatoes

15,00€
Alérgenos

Glúten

Huevo

Creamy portobello and truffle risotto

15,00€
Alérgenos

Glúten

Sulfito

Leche

Fried eggs with garlic (4 servings)

4 units

12,00€
Alérgenos

Huevo

Scrambled eggs with ham

Scrambled eggs with Trevélez ham and Padrón peppers

14,00€
Alérgenos

Glúten

Huevo

Scrambled eggs with leftover Mallorcan sausage

14,00€
Alérgenos

Glúten

Huevo

Goose egg on parmentier

Goose egg on truffled parmentier and crispy ham (seasonal)

18,50€
Alérgenos

Huevo

Leche

Garlic pork loin

Served with potatoes and traditional garlic sauce

14,00€

Crispy croquettes (8 pieces)

We offer you different options to choose from (maximum 2 varieties): ham, leek with dates, cod, and white shrimp.

16,00€
Alérgenos

Glúten

Huevo

Crustáceo

Leche

Pescado

Artichoke flowers

Choose or combine between:
- Artichoke hearts stuffed with gorgonzola and Italian sun-dried tomatoes
- Artichoke hearts with prawn pil-pil sauce and parsley
(minimum 2 units)

7,50€/ud.
Alérgenos

Crustáceo

Leche

Asparagus wrapped in 100% acorn-fed ham

With goat cheese and poached egg

15,00€
Alérgenos

Sulfito

Leche

Huevo

Grilled seasonal vegetables

Served with pork cracklings, egg yolk, and 100% acorn-fed ham

22,00€
Alérgenos

Leche

Sulfito

Huevo

Salmon and avocado tartare

With an Asian touch, pomegranate, wasabi, and walnuts

24,00€
Alérgenos

Crustáceo

Pescado

Soja

Fruto seco

100% acorn-fed Iberian ham with accompaniments (100 g)

Acorn-fed Iberian ham, served with slices of bread with tomato and almonds

26,00€
Alérgenos

Fruto seco

Glúten

Sulfito

Aged cheese made from 100% raw sheep's milk (100 g)

100% raw sheep's milk aged cheese with grapes, honey, and almonds

20,00€
Alérgenos

Leche

Fruto seco

Broths

Maimones soup

7,95€
Alérgenos

Glúten

Huevo

Chicken broth with almonds

With ham and candied lemon (Fall-winter season)

7,95€
Alérgenos

Glúten

Apio

Castilian soup

(Fall-Winter Season)

7,95€
Alérgenos

Glúten

Huevo

Meats

All our meats are served with homemade potatoes and fresh vegetables.

pork

Grilled ribs with barbecue glaze

24,00€
Alérgenos

Glúten

Sulfito

Iberian featherPluma ibérica

24,00€
Alérgenos

Glúten

Sulfito

Iberian pork secret

24,00€
Alérgenos

Glúten

Sulfito

Pork shoulder

24,00€
Alérgenos

Glúten

Sulfito

PREMIUM MEATS AGED BETWEEN 45 AND 100 DAYS. MINIMUM CUT 400G

Domestic beef steak

Impressive and juicy cut, with balanced marbling that enhances its flavor, from young cattle.

7,5€/100g

Danish Carvery cowboy steak aged for 60 days

Sourced from Danish red cows, it stands out for its marbling and juicy meat.

9€/100g

Certified Galician blonde beef ribeye steak

10.5€/100g

Irish Black Angus picanha

It is characterized by the tender texture of its meat and its intense flavor.

9€/100g

Argentine steer

With 120 days of grain

9€/100g

Irish yearling ribeye

11€/100g

American Black Angus beef

12€/100g

Beef tenderloin (250 g)

With potato cake and Serrano ham

33,00€
Alérgenos

Leche

Lomo de Wagyu japonés certificado categoría A-5

Categoría A-5 (La mejor disponible) Un manjar procedente de Japón. Su exclusiva categoría garantiza una experiencia culinaria incomparable, con una infiltración y sabor que lo consagran como una de las carnes más exquisitas del mundo.

29,5€/100g

Hamburgers

American-style charcoal-grilled Black Angus burger

Selection of lettuce, bull sauce, pickles, tomato, cheddar cheese, bacon, and crispy onions, served with French fries

18,00€
Alérgenos

Glúten

Leche

Sésamo

Sulfito

Black Angus burger, grilled to perfection with goat cheese

Arugula, kimchi mayo, tomato, caramelized onion, and goat cheese, served with French fries

18,00€
Alérgenos

Glúten

Leche

Sésamo

Sulfito

Paellas and rice dishes

Grilled over oak wood, minimum 2 people. (Price per person)

Paella with Iberian pork

25,00€
Alérgenos

Apio

Leche

Glúten

American Black Angus paella

29,00€
Alérgenos

Glúten

Apio

Leche

Black rice paella with grilled cuttlefish

23,00€
Alérgenos

Crustáceo

Sulfito

Glúten

Seafood paella

23,00€
Alérgenos

Crustáceo

Pescado

Sulfito

Glúten

Vegetable paella

21,00€
Alérgenos

Apio

Glúten

Rice soup with prawns and artichokes

23,00€
Alérgenos

Crustáceo

Pescado

Sulfito

Glúten

Rice soup with lobster

28,00€
Alérgenos

Crustáceo

Pescado

Sulfito

Glúten

Seafood fideua

23,00€
Alérgenos

Crustáceo

Pescado

Sulfito

Glúten

Fish

All our fish dishes are served with fresh sautéed vegetables.

Orange-marinated salmon

Marinated in soy and orange sauce with a bed of asparagus spears

25,00€
Alérgenos

Pescado

Lácteos

Sulfito

Soja

Low-temperature cod with pumpkin, pesto, and almonds

24,00€
Alérgenos

Pescado

Fruto seco

Tuna taco with truffle parmentier

24,00€
Alérgenos

Pescado

Glúten

Lácteos

Desserts

Almond cake, white chocolate soup, and mango ice cream

7,50€
Alérgenos

Fruto seco

Glúten

Leche

French toast drizzled with coconut syrup and vanilla ice cream

7,50€
Alérgenos

Glúten

Leche

Huevo

Brownie with two textures and white chocolate

With vanilla ice cream

7,50€
Alérgenos

Fruto seco

Glúten

Leche

Cheesecake with pistachio ice cream

8,50€
Alérgenos

Fruto seco

Glúten

Leche

Whiskey ice cream cake

7,00€
Alérgenos

Fruto seco

Leche

Huevo

Dish with 2 scoops of ice cream

See available flavors

6,00€
Alérgenos

Fruto seco

Leche

Huevo

Glúten

Chocolate and orange cake (gluten-free)

7,50€
Alérgenos

Leche

Sulfito

Bread service per person

Sliced loaf of country bread

2,00€
Alérgenos

Glúten

Sulfito

Enjoy our executive menu from Monday to Thursday (lunch service only) (excluding holidays and the eve of holidays). Our executive menu includes:

APPETIZER,
STARTER,
MAIN COURSE (MEAT OR FISH),
DESSERT,
BREAD,
ONE DRINK.

Price: 25 Euros, VAT included.

Wines

All wines contain sulfites. Please consult our staff if you have any allergies or intolerances.

WHITE

Muñana Chardonnay blanco

36,00€
Más Info
Este Chardonnay de Bodega Muñana, elaborado a kilómetro 0 en la cara norte de Sierra Nevada (Granada), destaca por su frescura y elegancia. De carácter joven, presenta aromas a frutas tropicales, como piña y mango, acompañados de delicadas notas cítricas y un leve matiz de vainilla. En boca es equilibrado, con buena acidez y un final largo y sedoso. Ideal para acompañar arroces marineros, pescados al horno o quesos suaves.

Muñana semidulce flamenco

25,00€
Más Info
Elaborado a kilómetro 0 en la falda norte de Sierra Nevada, este Muñana Semidulce Flamenco combina la expresión frutal de la uva moscatel con la frescura propia del altiplano granadino. En nariz ofrece intensos aromas a flores blancas, fruta de hueso y miel. En boca es goloso pero equilibrado, con una acidez que aporta ligereza y un final aromático y persistente. Perfecto para maridar con platos especiados o postres suaves.

Katherine Sierra (Rueda)

25,00€
Más Info
Un vino blanco vibrante y fresco, elaborado con uvas Verdejo en la región de Rueda. Destaca por su carácter afrutado con notas de manzana verde, hinojo y un toque cítrico. Es ideal para acompañar mariscos y ensaladas frescas.

La Trucha
(Albariño)

33,00€
Más Info
Este Albariño proviene de la subzona Condado do Tea, en Rías Baixas. Es un vino joven, con un perfil aromático intenso que mezcla notas de melocotón, albaricoque y un sutil toque floral. En boca es fresco, untuoso y salino, con un largo postgusto. Perfecto para maridar con mariscos y pescados a la parrilla

Abad Dom Bueno (Godello)

27,00€
Más Info
Proveniente del Bierzo, este Godello es un vino blanco elegante y complejo. Muestra aromas a frutas blancas maduras, flores y toques minerales. En boca es amplio, con buena acidez y un final persistente, perfecto para maridar con pescados grasos y quesos suaves.

El Muelle de Olaso (Cádiz)

30,00€
Más Info
Este vino blanco andaluz, elaborado principalmente con la variedad Palomino Fino, es fresco y vibrante. Ofrece notas de fruta blanca, cítricos y un leve toque salino, reflejo de su cercanía al mar. Ideal para acompañar pescados fritos y tapas andaluzas.

Ossian
(Castilla y León)

57,00€
Más Info
Un vino blanco de alta gama, hecho con uvas Verdejo de viñedos prefiloxéricos en Castilla y León. Es complejo, con una nariz intensa que mezcla aromas a frutas maduras, especias y un toque ahumado. En boca es estructurado, con una acidez viva y un final largo. Acompaña bien platos de alta cocina como pescados al horno y carnes blancas.

RED WINES

Muñana roble

25,00€
Más Info
Criado a kilómetro 0 en las alturas de la Sierra de Baza, este Muñana Roble es un tinto vibrante y con carácter. Elaborado principalmente con uvas tempranillo y cabernet sauvignon, pasa por una breve crianza en barrica que aporta notas de vainilla, cacao y especias, sin restar protagonismo a la fruta roja madura. En boca es redondo, con taninos suaves y un final persistente. Ideal para acompañar carnes a la brasa, embutidos curados o quesos de media curación.

Muñana tempranillo Crianza (Granada)

33,00€
Más Info
Procedente de viñedos a kilómetro 0 en el altiplano granadino, este Tempranillo de Bodegas Muñana envejece durante 6 meses en barrica, logrando un equilibrio entre fruta y madera. Aromas a ciruela madura, regaliz y toques tostados se combinan con una boca suave, estructurada y de taninos redondos. Un vino con personalidad, perfecto para maridar con carnes rojas, guisos tradicionales o quesos curados.

Muñana Petit verdot reserva (Granada)

36,00€
Más Info
Este Petit Verdot reserva, cultivado a kilómetro 0 en las laderas de Sierra Nevada, es una de las joyas de Bodegas Muñana. Tras una crianza prolongada en barrica, despliega aromas complejos a frutos negros, cacao, especias y un sutil toque balsámico. En boca es intenso, estructurado y elegante, con taninos pulidos y un final largo y profundo. Ideal para acompañar carnes de caza, platos de larga cocción o quesos muy curados.

Calahondo
(Granada)

32,00€
Más Info
Este vino de Granada ofrece un perfil elegante con notas de frutas rojas maduras y un toque mineral que refleja el terruño de la región. Ideal para acompañar carnes rojas y platos de caza.

Matsu (Toro)

27,00€
Más Info
Matsu significa “esperar” en japonés, y es quizá el concepto que mejor define la filosofía que inspiró los vinos de esta colección. Significa esperar a que la naturaleza cumpla sus tiempos sin tratar de interferir ni acelerar los procesos, práctica habitual en la DO Toro. Esperar a que el vino vaya marcando lo que necesita en cada fase y esperar al momento adecuado para poder disfrutarlo.

Casa Castillo La Tendida (Jumilla)

33,00€
Más Info
Este tinto, predominantemente Monastrell con un toque de Garnacha, es conocido por su color cereza intenso y aromas florales inusuales para la Monastrell. En boca es fresco, equilibrado y con una elegante persistencia. Es perfecto para maridar con arroces camperos y carnes blancas​

El Sequé
(Alicante)

48,00€
Más Info
Un vino de Alicante con gran carácter, que combina la potencia de la Monastrell con la elegancia del Syrah. Ofrece un perfil de fruta madura, especias y notas balsámicas, con un cuerpo robusto y un final largo.

Romanico
(Toro)

30,00€
Más Info
Este vino de Toro destaca por su potencia y estructura, con intensos aromas a frutos negros, notas especiadas y un fondo terroso. Ideal para acompañar carnes a la parrilla y platos contundentes.

Victorino
(Toro)

84,00€
Más Info
Un Toro de alta gama que ofrece una nariz compleja con frutas negras, especias y toques de roble bien integrados. En boca es poderoso y bien equilibrado, con un final largo y persistente.

Abad Dom Bueno Laderas del Norte (Bierzo)

26,00€
Más Info
Un vino del Bierzo con predominancia de Mencía, que muestra un perfil frutal con notas de cereza y mora, junto con un toque mineral típico de la región. Es fresco y elegante en boca, con una buena acidez.

Lalama
(Ribera Sacra)

43,00€
Más Info
Este vino gallego es una expresión auténtica de la Ribeira Sacra, con notas de frutas rojas, hierbas aromáticas y un toque mineral. En boca es fresco, equilibrado y con un final persistente.

Arrocal Joven Roble (Ribera del Duero)

28,00€
Más Info
Arrocal Joven Roble (Ribera del Duero): Un Ribera del Duero joven con una expresión frutal marcada, complementada por notas de madera de su breve paso por barrica. Es fresco, con taninos suaves y un final agradable.

Pago de Carraovejas (Ribera del Duero)

69,00€
Más Info
Un vino icónico de la Ribera del Duero, con un perfil complejo que combina frutas negras, especias y toques de madera noble. En boca es potente, con taninos sedosos y un final largo.

Fuente de la Teja (Ribera del Duero)

22,00€
Más Info
Este vino es una selección especial de la Ribera del Duero, que ofrece un perfil elegante con notas de frutas rojas maduras y toques especiados provenientes de su crianza en barrica. Es un vino equilibrado, con taninos suaves y un final persistente, perfecto para acompañar carnes rojas y asados.

Emilio Moro Vendimia Seleccionada (Ribera del Duero)

47,00€
Más Info
Un vino premium de la Ribera del Duero que destaca por su intensidad y equilibrio. Ofrece aromas de frutas maduras, especias y un toque mineral. En boca es redondo, con taninos bien integrados y un final largo y persistente.

Fincas de Azabache (Rioja)

31,00€
Más Info
Un Rioja moderno que combina tradición y frescura. Presenta un perfil aromático con notas de frutas rojas, vainilla y un toque especiado. En boca es equilibrado, con taninos suaves y un final agradable, ideal para maridar con platos de pasta y carnes blancas.

Culto Alta Expresión (Rioja)

31,00€
Más Info
Un vino de alta expresión que representa lo mejor de la Rioja. Tiene una nariz compleja con aromas de frutas negras, especias y notas tostadas de la barrica. En boca es estructurado, con taninos firmes y un final largo y elegante.

Arienzo (Rioja)

25,00€
Más Info
Este vino tinto es un coupage de Tempranillo (90%), Graciano (5%) y Mazuelo (5%), que refleja la esencia del terroir de Laguardia. De un intenso y brillante color rojo picota, destaca en nariz por sus notas frutales, complementadas con matices a madera, coco y un toque especiado de vainilla, fruto de su crianza. En boca, es amplio y envolvente, con un final largo que deja un sabor persistente. Ideal para acompañar carnes blancas, mariscos, tartar de atún o carne y platos de cocina oriental.

Sierra Cantabria Colección Privada (Rioja)

82,00€
Más Info
Un vino exclusivo que destaca por su profundidad y complejidad. Los aromas incluyen frutas negras, especias y notas balsámicas. En boca es pleno, con una estructura sólida y un final largo y refinado, perfecto para acompañar carnes de caza y quesos añejos.

La Nieta
(Rioja)

215,00€
Más Info
Este vino de la Rioja Alavesa es elegante y profundo, con aromas de frutas negras, especias y un toque mineral. En boca es potente pero equilibrado, con taninos finos y un final largo. Es un vino ideal para maridar con platos de alta cocina.

Amancio
(Rioja)

215,00€
Más Info
Un vino de autor que representa la máxima expresión de la uva Tempranillo en Rioja. Presenta un bouquet complejo con notas de frutas negras, especias y toques de madera bien integrados. En boca es sedoso, con una acidez equilibrada y un final largo y persistente. Es perfecto para ocasiones especiales y maridajes sofisticados.

SPARKLING WINES

Muñana Brut nature

36,00€

Moët & Chandon (Champagne)

69,00€

Grimau Brut
(Penedes)

28,00€

Gran livenza semi seco (Barcelona)

21,00€

Frizzante AC (Logroño)

20,00€

Copeo

WHITES

Katherine sierra (rueda)

4,50€

Abad dom bueno (Godello - Bierzo - León)

4,95€

Muñana semidulce flamenco (Granada)

4,50€

Frizzante AC (Logroño)

3,95€

RED WINES

Fuente de la Teja
(R. Duero de la Casa)

4,25€

Muñana Roble (Granada)

4,25€

Arrocal Joven Roble
(R. del Duero)

4,95€

Arienzo
(Rioja)

4,75€

Abad Dom Bueno
Laderas del Norte
(Bierzo - Leon)

4,75€

Matsu
(Toro)

4,95€
ALL PRICES INCLUDE VAT